Chef Diego Zaparoli leva sabores de Capitólio ao Festival Destinos Made in Minas Gerais, na Savassi

Capitólio marcou presença no Festival Destinos Made in Minas Gerais, realizado na Savassi, em Belo Horizonte, com a participação do chef Diego Zaparoli, responsável pelo estabelecimento Cachoeira Belo Vale, levando a gastronomia local como destaque do município.

O evento reúne destinos mineiros para apresentar cultura, sabores e atrativos turísticos. Representando Capitólio, Diego apresentou pratos que exaltam a identidade gastronômica da cidade e o Lago de Furnas, um dos maiores símbolos da região.

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Realizado na Savassi, tradicional bairro boêmio e gastronômico da capital mineira, conhecido pelos bares, restaurantes e intensa vida cultural, o festival teve acesso gratuito e reuniu público de diversas regiões.

Entre os pratos levados ao evento estiveram a famosa Tilápia Recheada do Tô Aqui, já apresentada no Globo Repórter, recheada com queijo, requeijão e bacon, acompanhada de arroz de brócolis e legumes salteados, além da tradicional Isca de Tilápia do Tô Aqui, considerada um dos ícones gastronômicos ligados ao Lago de Furnas.

"Incrível! Com esta participação, temos a oportunidade de levar nossa gastronomia, representando nosso destino em um lugar como este, o que é sensacional!

Recebemos vários outros convites, que serão analisados com carinho, como para Festival de Jazz, Cultura Peruana e muitos outros!", afirmou Diego Zaparoli.

Sobre os pratos apresentados, o chef ressaltou o orgulho de representar o município.

"Apresentamos nossa famosa Tilápia Recheada do Tô Aqui, que inclusive já foi apresentada no Globo Repórter! Também apresentamos a famosa Isca de Tilápia do Tô Aqui. São ícones nossos, que representam com glória o Lago de Furnas!”, destacou.

Segundo o chef, a participação é importante para fortalecer Capitólio como destino turístico e gastronômico.

"Essa participação é muito importante para posicionar Capitólio como um destino turístico e também gastronômico, mostrando que temos sabores únicos e uma culinária forte, que representa o Lago de Furnas e valoriza os sabores da nossa identidade regional", destacou o Diego.

Redação por: Gabrielle Martins